黑枣枸杞炖鸡

黑枣枸杞炖鸡

原料：鸡肉400克，枸杞8克，黑枣5克，葱段、姜片各少许

调料：料酒8毫升，盐2克，鸡粉2克，胡椒粉适量

黑枣枸杞炖鸡的做法

1、锅中注水烧开，倒入鸡肉块，淋入料酒拌匀，氽去血水，捞出待用。

2、砂锅中注水烧热，倒入备好的姜片、葱段、黑枣，放入鸡肉，淋入料酒拌匀。

3、盖上盖，烧开后转小火煮90分钟至食材熟透。

4、揭盖，倒入枸杞，续煮10分钟。

5、加盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀至入味，装入碗中即可。

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