丝瓜藤煲猪肉

丝瓜藤煲猪肉

适用人群：该菜为老少皆宜的大众食补菜。适用于慢性鼻炎急性发作及萎缩性鼻炎、鼻流浓涕、头晕头痛、口干舌燥、皮肤湿疹、精神不振、口角炎、乳汁不通、月经不调、皮肤疹痒等患者。

用法宜忌：日服1次，5次为1疗程，连服1～3个疗程。建议久病体虚、脾胃虚弱、消化不良者少吃为佳。同时注意忌食生冷辛辣油腻的食物。

材料：丝瓜藤（近根部者住）1～1.5米，猪瘦肉60克，盐、葱、姜味精、料酒各适量。

丝瓜藤煲猪肉的做法

1．将丝瓜藤洗净，剪成段，放容器内备用。

2．猪肉洗净切块，锅内放清水置武火上烧沸，将切好的猪肉在沸水中煮1分钟捞出，去掉猪肉腥味。

3．将猪肉、丝瓜藤、葱、姜同入沙锅内煮1小时（使汤呈乳白色），至肉熟，加盐、味精、料酒调味即可。

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煲汤网小提示

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