苦瓜菠萝煲鸡汤的做法

苦瓜菠萝煲鸡汤

原料:鸡肉块．500克，苦瓜1根，菠萝1个。精盐适量，料酒1.5汤匙，姜片少许。

苦瓜菠萝煲鸡汤的做法

1.苦瓜去籽，切成块；菠萝去皮，切成小方块；鸡肉块用热水汆烫，去血污。

2．锅中加入1000克水，烧开后放入主料和姜片，并淋上料酒。旺火煮开后，改用小火煲约1小时。

3．加入适量精盐调味即可。

特点:香味独特，有清热、解渴的作用。

健康饮食网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑