黄蚬豆腐汤
黄蚬豆腐汤
食材:
豆腐、
黄蚬(已清洗)、
香葱
调料:
料酒、
盐、
味精
黄蚬豆腐汤的做法
1、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。
2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的黄蚬,加适量的料酒翻炒一下。
3、接着,合入豆腐,加适量的清水煮开煮至黄蚬开口。
4、然后,加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。
5、最后,搁入香葱,即成。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
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