三妙鹌鹑汤
三妙鹌鹑汤
原料：鹌鹑1只(约100克)，惹苡仁30克，黄柏12克，苍术6克。
三妙鹌鹑汤的做法
1．选肥嫩鹤鹑活宰，去毛、内脏，洗净；薏苡仁炒至微黄，去火气，备用；黄柏、苍术洗净。
2．把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，加盐调味食用。
功效：清热燥湿，利水止带。
鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]
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