飘香卤肉饭的做法

其实这卤肉饭是好几天前做的，现在看到又想做了怎么办好饿！

你们说我现在是去找吃的呢？还是去睡觉呢？还是去找吃的呢？找吃的？找吃的！

飘香卤肉饭

主料：五花肉300克、红洋葱一个、葱姜蒜末适量、酱油一大勺、料酒少许、白糖一小勺、米饭适量、儿菜适量

飘香卤肉饭的做法

1、红洋葱洗净去皮切去两端后切成丝

2、炒锅里放略多的油烧热，然后放入洋葱丝大火煸炒，也可以用油炸，那样更快

3、最后炒到洋葱丝金黄酥脆即可出锅，锅里留炸洋葱的底油

4、把五花肉切成大小均匀的肉丁

5、放入葱姜蒜末爆香

6、放入肉丁煸炒出油，颜色变的微黄

7、在肉丁里加入一大碗的清水，一大勺酱油，一小勺白糖，少许料酒煮开转小火

8、水开20分钟以后加入酥脆的洋葱丝一起小火再煮20分钟

9、最后汤汁收干，卤肉就完成了，喜欢鸡蛋的可以把剥了壳的熟鸡蛋在第7步的时候就加进去

10、盛一碗米饭

11、儿菜切片沸水下锅焯烫一分钟捞出

12、在米饭上面摆好儿菜，舀入带汤汁的卤肉浇在饭上面即可开吃