葱椒川江鱼
葱椒川江鱼
材料：鲜鱼400克
调料：盐3克，红椒、葱各5克，干辣椒10克，红油20克
葱椒川江鱼的做法
1、鲜鱼洗净去鳞，取鱼肉切片，用盐腌至入味；葱和红椒分别洗净切碎；干辣椒洗净切段。
2、锅中倒油加热，下入葱、红椒和干辣椒炒香，再倒入适量水烧开。：
3、将鱼肉下入锅中，烫至熟，加盐、红油调味即可。
此汤功效：补脾健胃
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