海参怎么吃

海参，性质温和，四季都可以进补，是一种少有的富含优质高蛋白、低糖、零胆固醇的天然滋补食品。经常食用海参能够达到“补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便”的作用。那么，海参怎么吃呢？接下来解答一下。

海参怎么吃

1、与肉同吃

适量的海参和适量的肉一起做汤菜，比如羊肉海参汤，猪肉海参汤，羊肉海参汤。这些汤菜都有一定的功效，对于阳萎，小便频数的患者极为有效。其中，猪肉海参汤适合体弱多病以及抵抗力低的人吃，同时，产妇也可以吃。

2、与粥同煮

做海参粥的时候，里面再加点姜丝，能够暖胃。海参粥受到很多老年人的欢迎，尤其是体弱虚寒的老人，还有就是产妇，吃点海参粥，对恢复身体效果也非常有帮助。

知识拓展：吃海参的禁忌

1、酸性水果

比如葡萄、山楂、石榴、青果等酸性水果，是非常不适合与海参一起吃的。这是因为这些水果里面含有较多的鞣酸，而海参里也有极高的蛋白质含量，二者结合在一起，会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

2、醋

酸性环境会让海参中胶原蛋白的空间结构发生变化。蛋白质分子会出现不同程度的凝集和紧缩。加了醋的海参，不但吃起来口感不好，味道比较差，而且由于胶原蛋白受到了破坏，营养价值也会大打折扣。

以上就是有关“海参怎么吃”的内容。正确吃海参就能带来不一样的丰富效益，帮助身体增加体质。希望以上内容对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。