草菇菜心怎么做

很喜欢吃的一道素菜，制作和调味都很简单，不过有了蚝油和蒜香味道的加入，口感确实很不错。

草菇菜心

原料：草菇200克，菜心150克，蚝油一小勺，鲜酱油一小勺，蒜片少许，盐适量【用于菜心的调味】，花生油适量。

草菇菜心的做法

1、草菇去掉根部，菜心清洗干净。

2、把菜心的叶子切去，看上去像个花骨朵，摆盘会更好看。

3、锅中加水烧开，放入适量的盐和花生油，把菜心放入烫熟捞出摆盘。

4、菜叶摆中间，花骨朵围边。

5、草菇放入开水中淖水。

6、锅中放入一小勺花生油，加入蒜片煸香，调入李锦记旧庄蚝油和一小勺鲜酱油，少加一勺水，放入草菇，收汁装盘。

健康饮食网小提示

鸡肉和菜心能一起吃:菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食，有填精补髓、活血

冬瓜和菜心能一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。