香菇菜心排骨汤粉
香菇菜心排骨汤粉
汤料:排骨、香菇;盐、鸡精;醋
粉料:河粉(或细米粉、桂林米粉、面等)、菜心(或生菜、上海青等);盐、油
香菇菜心排骨汤粉的做法
1、排骨洗净,锅里水烧开,放入煮一会儿捞出,用清水冲去浮沫;
2、干香菇提前用温水泡发,挤去水份后,切块;
3、将排骨、香菇和适量的清水一起放入高压锅,加几滴醋。大火煮上汽后,转中火20分钟;
*煲骨头汤时,加几滴醋,是为了分离骨头中的钙质到汤里,更容易吸收
4、开盖后,调入盐和鸡精。排骨汤就煮好了。
5、煮锅中烧开水,加点盐和油。将河粉和洗净的菜心放入煮熟;
6、捞出放入碗中,装上排骨和香菇,最后浇入排骨汤,即可!
最爱这种简单的美味了……
香菇不仅是一道席上名菜,而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖,提高人体的白细胞功能,其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和菜心能一起吃吗: 菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食,有填精补髓、活血调经的功效。
冬瓜和菜心能一起吃吗: 冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。