玉米三杯鸡的做法 怎么做家常玉米三杯鸡

三杯鸡食谱是指猪油、米酒、酱油各一杯，不加汤水，用砂锅将鸡肉炖至软熟，故名三杯鸡。

三杯鸡是江西名菜，后来传至*，经过创新改良，并加入九层塔提升香气，从而创制出了具有*特色的三杯鸡。有人觉得江西三杯鸡才是最正宗的，也有人认为台式三杯鸡更具特色，其实不管怎么样，只要是符合你口味，就是你心目中完美的三杯鸡~

我做的这个三杯鸡配方是自己调整过的，并加入了玉米，让整道菜变得清爽，没那么腻。不管正不正宗，对我而言，适合自己口味的就是最好的~

玉米三杯鸡

材料：三黄鸡半只、玉米1个

调料：食用油20m1、米酒80m1、酱油30m1、姜5g、蒜5瓣、九层塔适量

玉米三杯鸡的做法

1.材料准备好

2.三黄鸡洗净斩成小块

3.玉米切小块，姜切片，蒜剥去外皮

4.锅里倒入食用油，放入姜蒜爆香

5.待姜蒜爆至微焦放入鸡块

6.翻炒鸡肉至变色

健康饮食网小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。