山药桂圆炖甲鱼
山药桂圆炖甲鱼
原料：山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼1只(重约500克)，精盐、清水各适量。
山药桂圆炖甲鱼的做法
甲鱼宰杀，去肠杂洗净，与洗净的山药、桂圆同入锅内，加入适量清水，先用武火烧沸，后转用文火炖至肉烂，用食盐调味即可。
功效：山药补益脾胃，益脑滋肾；桂圆补脾养血，益精安神；甲鱼滋阴凉血，补虚疗损。三者合用，滋阴退热，软坚散结。
应用：适用于慢性肝炎、肝硬化、肝脾肿大及病后阳虚等。
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煲汤网小提示
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