甲状腺炎病人能吃菜花吗？
问题描述：
我爸爸患有甲状腺炎医生嘱咐要注意饮食，我想问一下，甲状腺炎的病人能吃花菜吗？
答
甲状腺炎的病人不建议吃花菜。甲状腺炎的患者是由于甲状腺细胞遭到破坏而患病，而在修复细胞的过程中是需要大量的碘元素参与的，花菜、西兰花之类的十字花科食物中含有一种抗氧化物质硫苷，这种物质在特定的条件下会水解成一种会导致甲状腺肿食物物质异硫氰酸盐，其会抑制体内碘钠运转体的活性，抑制甲状腺对碘的吸收，会对体内甲状腺激素的生成产生障碍，导致病情更加严重。
我爸爸患有甲状腺炎医生嘱咐要注意饮食，我想问一下，甲状腺炎的病人能吃花菜吗？
甲状腺炎的病人不建议吃花菜。甲状腺炎的患者是由于甲状腺细胞遭到破坏而患病，而在修复细胞的过程中是需要大量的碘元素参与的，花菜、西兰花之类的十字花科食物中含有一种抗氧化物质硫苷，这种物质在特定的条件下会水解成一种会导致甲状腺肿食物物质异硫氰酸盐，其会抑制体内碘钠运转体的活性，抑制甲状腺对碘的吸收，会对体内甲状腺激素的生成产生障碍，导致病情更加严重。