党参麦冬瘦肉汤
党参麦冬瘦肉汤
原料：瘦猪肉500克，党参60克，生地黄30克，麦冬30克，红枣10个。
党参麦冬瘦肉汤的做法
1．党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净。
2．瘦猪肉洗净，切块。
3．把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。
功效：增液润燥，养胃生津。用于热病伤律。症见口渴、便秘，舌干红；或老人津液不足诸症，或糖尿病渴饮者。
本汤是以滋养阴液润燥为主之汤品。汤中党参、生地黄、麦冬三味均属质润之品，配合瘦猪肉、红枣为汤，有增液滋润、养胃生津之功。
特别提示：若脾虚湿盛、痰湿内结者不宜用本汤。
素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]
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