乌归鸡汤

乌归鸡汤

原料：鸡肉250克，何首乌和当归各15克，枸杞子20克，料酒、精盐、味精和香油各适量。

乌归鸡汤的做法：

1．将鸡肉洗净切成块，何首乌、当归和枸杞子一起包入纱布袋中并扎紧口。

2．锅置火上，放入鸡肉块、料酒、纱布药袋和适量的清水，烧沸后改用小火炖至肉熟，撒入精盐和味精，淋入香油即成。

特点：肉嫩味鲜，补肝益肾，滋阴养血，延年益寿。

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