雪梨大枣冬瓜糖水
雪梨大枣冬瓜糖水
材料：冬瓜100克，雪梨70克，红枣5克
调料：冰糖25克
雪梨大枣冬瓜糖水的做法
1、冬瓜去皮洗净，先切成条，再改切成丁，备用
2、雪梨洗净去皮去核，切成小块备用
3、锅中加入约900毫升清水烧开。
4、在锅中倒入洗净的红枣，轻轻搅拌。
5、盖上锅盖将水烧开，转小火煮15分钟左右，至红枣涨发。
6、揭盖，将处理好的冰糖、雪梨、冬瓜依次倒入锅中，煮到冰糖溶化。
7、再盖上锅盖，小火煮10分钟左右。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
冬瓜、雪梨的籽放在一起熬，食疗效果更好。
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
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