大补蹄汤
大补蹄汤
原料:猪蹄250克，当归、白芍、党参、茯苓、熟地、白术和黄芪各10克，鸡骨架1只，植物油和精盐各适量。
大补蹄汤的做法:
1．将猪蹄和鸡骨架分别洗净后切成块，当归、白芍、党参、茯苓、熟地、白术和黄芪一起装入纱布袋内，扎好口。
2．将药袋放入锅中，倒入适量的清水，置小火上煎取汁750克，加入猪蹄、鸡骨、植物油和精盐，转旺火煮沸后，改用小火炖至猪蹄熟烂即成。
特点:营养丰富，昧爽汤鲜，补气补血，强身健脑。
猪蹄营养丰富，味道鲜美。它们含有丰富的大分子胶原蛋白，这是一种让人看起来年轻美丽的蛋白质。但是猪蹄有些不能吃不宜食用猪蹄的人群(1)猪蹄...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
大巢菜和猪蹄能一起吃吗: 适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症