苦菊能和羊肉一起吃吗?苦菊可以和羊肉一起吃吗

苦菊味道虽然略苦,但会吃的人一般吃火锅喜欢把苦菊当涮菜,味道不错。那么,苦菊能和羊肉一起吃吗?一起来了解一下吧。

苦菊能和羊肉一起吃吗

可以的,一般苦菊可以当涮菜吃火锅的。

苦菊能和羊肉一起吃吗?苦菊可以和羊肉一起吃吗

苦菊可以和羊肉一起吃吗

羊肉性凉,苦菊去火,在这干燥的季节绝对是个下火的好菜,只不过苦菊不能炒太老。

苦菊的营养价值

1.苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

2.苦菊中含有维生素C,胡萝卜素,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菊嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。

3.苦菊中丰富的铁元素有利于预防贫血。

羊肉相克食物

羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅

苦菊能和羊肉一起吃吗?苦菊可以和羊肉一起吃吗

羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病

羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。

羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收

羊肉+海螺:腹泻

羊肉+西瓜:伤元气

羊肉+茶:容易发生便秘

羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃

羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸闷

羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收

羊肉+板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐

苦菊能和羊肉一起吃吗?苦菊可以和羊肉一起吃吗

羊肉+奶酪:二者功能相反,不宜一起吃

羊肉+百合:腹泻

羊肉+赤小豆:同食会引起中毒

羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜

羊肉+何首乌:身体不适

羊肉+竹笋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗