农家炖菜
现在农家菜非常的流行，已成为城市新时尚美食文化。
农家炖菜，是农家最家常的一道菜肴，把各种新鲜的蔬菜全部放在一起炖至而成，其营养价值更符合现在的养生观念。
我这道炖菜只是一些素菜，没有加入猪肉，感觉更爽口味道和营养一样很棒。
每次做这种炖菜，我家大小馋猫都是超极喜爱，菜品口感丰富而且超级下饭，是非常美味的家常菜之一。
农家炖菜
材料：土豆1个，胡萝卜1个，豆角300克，黑木耳50克
调料：葱姜适量，盐适量，老抽5毫升，生抽20毫升，黄豆酱20克，白糖2克，鸡精少许，香油适量。
农家炖菜日做法
1、准备好所有的食材。土豆和胡萝卜切块，豆角去老筋掰断，木耳泡发洗净。
2、炒锅倒油爆香葱姜。加入土豆和胡萝卜翻炒。
3、加入一勺黄豆酱。炒至出香味。
4、再加适量的清水，加入老抽，生抽，白糖，盖上盖子炖煮10分钟。
5、再把豆角和木耳放入继续。豆角变软加盐调味。
6、大火收汁淋入香油。加少许鸡精关火。
特别提示：豆角要煮软才能吃，这样即可除去一些毒素，也能使豆角更有味。
土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质...[更多]
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃吗: 不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃吗: 可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻