虾皮不能和什么一起吃

虾皮，营养丰富，有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。具有预防妊娠高血压、降低胆固醇、控制血压、通乳汁等功效。但是，食用虾皮时，一定要注意不能与虾皮一起吃的食物，接下来就给大家介绍一下虾皮不能和什么一起吃。 

虾皮不能和什么一起吃

1、红枣

虾皮不能和红枣一起吃。因为红枣中含有维生素，与虾皮同食可能将虾中的五氧化二砷转化成三氧化二砷，会引起中毒。如果不小心同食后，有很强烈的不适感，就要及时去医院就医了。

2、菠菜

虾皮不能和菠菜一起吃。因为菠菜中含有比较多的草酸，虾皮中含有丰富的钙元素，如果将二者同食，容易形成草酸钙的沉淀，影响人体对钙的吸收。因此，食用虾皮时最好不要与菠菜一起，以免降低其营养价值。

3、黄豆

虾皮不能和黄豆一起吃。因为黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。同时，也不可以和南瓜一起吃，否则会出现腹泻的症状。

4、柿子

虾皮不能和柿子一起吃。因为柿子中含有较多的鞣酸，与虾皮中所含有的蛋白质相结合，就会凝固成鞣酸蛋白，然而鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化，从而引起腹痛、腹泻的症状。

以上就是关于虾皮不能和什么一起吃的介绍。此外，有痛风或高尿酸血症者、对虾过敏者、肾功能损害者都不能吃虾皮。建议最好在医生指导下食用比较好。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。