海带的好处 多吃这种食物居然可以保养头发
海带是很有营养的一种海产品，味道也不错，常吃有很多的好处。但是你知道海带的禁忌是什么吗？有很多情况下是不能吃这种食物的哦！乱吃可能会导致一些不良的后果。海带的做法是什么？想了解就一起看下文吧。
美发
吃海带可以让人的发质变好，是不是没有想到呢？其实这是因为海带中含有不少的碘元素，它能帮助维持人体甲状腺正常运作，而甲状腺功能好的话，人的发质也会比较好。所以，如果你的头发总是干枯、分叉就试试吃点海带吧。
消除乳腺增生
乳腺增生是一种很常见的问题，不少的女性朋友都有，如果你也有这样的问题，推荐你常吃一些海带。海带能帮助消除乳腺增生，并且由于它是食物，所以还不会对身体造成副作用，不会有负担，可以经常性的吃它。
延缓衰老
海带里面的碘元素帮助维持人的年轻状态，避免机体快速的衰老。如果你在平时经常会有担心自己变老、长皱纹这样的问题，那么建议你可以多吃一些海带这样的抗衰老食物，坚持吃的话，是可以看到效果的哦。
健脑补脑
想要补脑健脑，除了吃核桃之外，海带一个很好的选择哦。海带中的谷酸氨、牛磺酸有不少，这些成分都是可以滋补大脑的，对于改善大脑的功能很显著。孩子可以常吃一些海带，这样大脑会发育的比较好，老人常吃还能预防阿兹海默症。
减肥
减肥人士也可以常吃海带，海带中的热量很低，吃了之后不必担心会发胖。另外海带富含膳食纤维，吃海带能够促进排便，帮助排出体内的垃圾，这样也可以起到辅助减肥的效果。那些由于便秘而导致肥胖的朋友，应该多吃点海带。
促进消化
海带含有大量不饱和脂肪酸和膳食纤维，经常用可以清除肠道内多余的胆固醇。可以增加肠道蠕动，促进消化。
海带的做法
豆干海带丝
用料
海带，豆腐干，红彩椒，香菜，香葱，蒜，醋，盐，鸡精，生抽，香油，辣椒油，白糖
做法
将海带丝洗净控干水分切成段。
豆腐干切成丝，蒜切成末，红彩椒切成丝，香菜切成末。
海带丝下锅开水焯一下，捞出过凉水后控干水分。
将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁。
把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中 倒入拌好的调料汁。
用筷子搅拌均匀即可装盘。
海带红烧肉
用料
海带结，五花肉，葱，姜，蒜，花椒，大料，小茴香，砂仁，盐，白糖，绍酒，胡椒粉。
做法
葱切段、姜切片、蒜切片。
五花肉切大块，将切好的五花肉凉水下锅。
大火煮开后，让肉吐出血沫。
捞出肉，温水洗净。控干水分。
海带凉水下锅，大火煮开捞出待用，锅烧热锅内放油。
放入葱姜蒜，煸炒出香味，放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味。
放入五花肉煸炒，烹入料酒(一定在食物热的时候烹入料酒才会去腥解腻)。
直至肉皮发紧，煸炒出油放入酱油，翻炒均匀。
换玻璃锅或者砂锅加入足量的开水大火烧开。
关小火焖40分钟，放入海带节，烧开后，关中火，加盐、白糖、胡椒粉调味，海带变软入味，盛出即可。
1、首先，海带是不建议孕妇使食用的，因为海带中的碘含量比较高，如果孕妇大量的食用的话，碘会进入到胎儿和婴儿的体内，会影响以后甲状腺的发育。
2、其实就是患有甲亢的病人不宜食用，同样也是海带中含有大量的碘，但是对于患有甲亢的人来说，过多食用海带的话，只会加重病情。
总结：海带的好处还是比较多的，建议大家可以在平时经常吃它哦！海带有两种，一种是新鲜的，还有一种是干海带，吃之前需要自己浸泡，其实两种海带的味道都是差不多的，营养价值差异也不大，大家吃的时候可以随意的选择。