海带的功效 它竟然是天然的降压药物
海带是很常见的食物，我们在很多的菜式中都会看到它的身影，吃海带能够为我们的身体带来很多的功效，它可以帮助我们降低血压。关于海带的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃海带的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、天然降压药
海带可以说是一种天然的降压药物，会这样叫它主要是因为它本身含有褐藻酸钾盐，这个物质可以说是一种非常好的降血压物质。同时，海带所含的硫酸多糖还可以帮助我们降血脂，主要用于增强血液脂肪酶活性作用。
2、天然溶栓药
有一些人可能对溶栓药不了解，这种药的目的是预防血栓形成，还可以帮助我们降胆固醇、降至蛋白、抑制动脉硬化。海带中含有丰富的昆布素、岩藻多糖，这些物质和肝素活性的作用相近，所以海带又被称为天然的溶栓药。
3、天然排毒药
多吃一点海带可以帮助我们排出身体中的毒素，它可以说是一种天然的排毒药物，海带能够帮助我们清洗血液，可以多吃点海带。海带中含有丰富的褐藻酸能够与铅结合，并经过消化道排出。特别是地处铅污染的地区，就可以增加海带摄入量，避免铅中毒。
4、天然抗癌药
抑制肿瘤细胞增殖并杀灭肿瘤细胞，或者抑制肿瘤细胞生长等，都要依赖海带中的昆布多糖。这种物质能够激活人体巨噬细胞，从而达到抑制肿瘤目的。
5、天然“二甲双胍”
高血糖患者常用药是二甲双胍，其实为了控糖还可以食用天然的“二甲双胍”。海带含有大量有机碘，可以让胰岛素和肾上腺皮质激素分泌增多，进而在肌肉组织、肝内代谢，起到降糖作用。
6、天然护发素
海带中的碘是合成人体甲状腺素的必须物质，头发是否有光泽也都依赖它。而头发的光泽度就需要甲状腺素正常发挥作用，才会表现出光泽的一面。
海带的做法
黑豆海带牛尾汤
用料
牛尾;海带;黑豆;桂圆;葱;姜;味噌;盐;绍酒
做法
将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片
桂圆去皮包出桂圆肉
锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒
煮一会出香味后放入黑豆，继续煮
煮大约一个半钟头，汤减少了
加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水
略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味出锅了
海带枸杞排骨汤
用料
排骨500克;水发海带适量;枸杞20粒;红枣3个;干香菇3-4朵;葱一段;姜一块;盐适量;白醋几滴
做法
将泡发好的海带洗净切段，烧开水，加几滴醋，下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用
排骨斩段，浸泡去血水，洗净，入开水锅，氽烫变色后捞出，冲洗备用
干香菇用温水泡软备用，葱切段，姜切片备用
锅中倒入适量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮开，转小火煮约1.5小时，加入枸杞调入盐继续煮5分钟，关火即可
1、柿子
海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。
2、茶
海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
3、酸涩水果
海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。
结语：上文已经为大家介绍了海带的功效，我们现在对海带应该有了 一些了解，喜欢吃海带的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。