前胡二母炖水鱼

前胡二母炖水鱼

原料：水鱼500g，贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁各6克，黄酒10毫升，盐适量

前胡二母炖水鱼的做法

1、将水鱼宰杀，去头、内脏，切成块，放大碗中。

2、加贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁、黄酒、盐，加水没过肉块，放入蒸锅中蒸1小时即可。

功效：滋阴退热、降气化痰。