钼
人体内肝脏、骨骼和肾脏中都含有钼。钼是形成尿酸不可缺少的微量元素，同时也是某种酶的重要构成要素，参与人体内铁的利用，可预防贫血、促进发育，并能帮助糖类和脂肪的代谢。钼是将核酸转换为尿酸的酵素的重要构成要素，而尿酸是血及尿中的废物，在制造尿酸过程中钼不可或缺；此外，钼也能解毒体内过多的铜。食物中钼含量视谷物或蔬菜生长的土质状况而定，一般只要饮食正常便不会匮乏。
钼功效：
帮助身体排出蛋白质分解产物；强健牙齿，有助于降低龋齿的发生;能够消除*基、石化产品和亚硫酸盐对身体的毒害作用。
(2)缺乏症：缺钼会导致心悸、呼吸急促、躁动不安等症。
(3)食物来源：食物中含钼较多的有动物的内脏、肉类、豆类、叶菜、谷类、麦胚、酵母和奶制品等。