桑葚果粥

桑葚果粥

原料：桑葚罐头50克，糯米100克，冰糖2块，清水适量。

桑葚果粥的做法

1．先将桑葚罐头中的桑葚子捣烂，加入桑葚果汁调匀，备用；糯米拣去杂质，洗净，用清水泡约2小时。

2．汤锅上火，添入适量清水烧开，下入糯米煮粥，先大火，后小火。待粥熟后，加入捣烂的桑葚和冰糖，煮至冰糖溶化即成。

特点：色泽美观，香甜可口。

大厨提示：以选用新鲜桑葚为佳。

健康提示：桑葚具有滋补肝肾、养血明目、生津润燥之功效。与糯米煮粥，有补肝滋肾，益血明目的功效。适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。

小菜搭配推荐：芹菜拌猪肝。推荐理由：此小菜荤素搭配，脆嫩爽口。可以增强补肝、养血、明目、降压之功效。在春季搭配桑葚果粥一起食用，对肝血不足所致眼睛干涩，视物昏花者有良效。

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