参贝汤

参贝汤

材料：海参100克，干贝10克，海带20克，夏枯草20克，葱8克，姜10克，盐2克。

参贝汤的做法

1．夏枯草洗净，适量水浸泡30分钟后煮开，取煎汁备用。

2．海参浸泡24小时(期间需换水几次)，洗净，切块，焯水(放姜片、葱花)；干贝洗净放入温水中浸泡2小时，切块；海带泡开，洗净，切丝。

3．适量水烧开，放入海参、干贝、海带，小火慢炖至加水量一半时，倒入夏枯草煎汁，烧开，加入盐等调料调味即成。

食疗功效：补脾益肺，健脑抗癌，化痰止咳，温肾助阳，降压降脂。

煲汤网特别提示

1．患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌饮此汤。

2．最好选用干贝，因其味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。

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