参贝海鲜汤

参贝海鲜汤

主料：牛眼贝300克，水发海参150克，玉兰片100克。

辅料：葱丝、青红辣椒丝、香油、水淀粉、料酒、盐各适量。

参贝海鲜汤的做法

1、牛眼贝清洗干净，焯水过凉。

2、海参清洗干净，切成块。

3、玉兰片清洗干净，焯水。

4、锅内倒入适量清汤，放入牛眼贝、海参块、玉兰片、料酒，大火煮5分钟后。

5、再用水淀粉勾薄芡，撒上葱丝、青红辣椒丝，加盐调味，淋上香油即可。

煲汤网小提示

海鲜和鸡蛋能一起吃吗: 都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质

红枣和海鲜不能一起吃吗: 红枣与海鲜同食，令人腰腹疼痛。