补脑鱼汤

补脑鱼汤

原料:鱼肉150克,豆腐250克,青葙子3克,料酒、植物油、精盐、葱花、姜丝和香油各适量。

补脑鱼汤的做法

1.将鱼肉洗净切块,用姜丝、料酒、植物油和精盐拌匀,腌10分钟。

2.将青葙子放入锅中,加入适量的清水煎l小时,去渣,投入鱼块及豆腐.待煮到豆腐上浮时,加入葱花、精盐和香油调味即成。

补脑鱼汤

特点:肉质嫩鲜,清肝明目,健脑益智。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会