首乌鲤鱼汤的做法

菜系及功能:食疗食谱 高血压食谱 高血脂食谱 失眠食谱 心绞痛食谱

首乌鲤鱼汤原料：鲤鱼1条，何首乌30克，姜、油、盐各适量。

首乌鲤鱼汤的做法

将何首乌加水500毫升，煮1小时，去渣留汁；将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净切块；生姜洗净切丝。把所有材料放人锅中，煮至熟透，下油、盐调匀入味。分1～2次趁热食鱼喝汤。

功效：适用于高脂血症，体恤贫血，须发早白，头晕，失眠，心绞痛患者。

健康饮食网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小

米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿