橘子的功效与作用

　　食材简介：

　　橘子，又称柑子、桔子、橘柑，是多年生芸香科植物的果实，通常呈扁圆形或圆球形，果皮厚薄不一，颜色有淡黄色、朱红色或深红色不同种类，飘囊通常有7-14瓣。橘子原产于中国，后由阿拉伯人传遍欧亚大陆，在荷兰、德国等地橘子还被称为"中国苹果"。

　　营养功效：

　　橘子所含营养十分丰富，不仅还有常见的维生素、蛋白质、膳食纤维等营养元素，还含有核黄素、尼克酸、抗坏血素等物质，具有很好的降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。橘汁中还含有一种名为“诺米林”的物质，能够有效的预防胃癌。橘瓤外白色的网状筋络叫“橘络”，具有通络化痰、顺气活血的作用，不仅是慢性支气管炎、冠心病等患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸肋疼痛有很好的作用。橘皮入药称为"陈皮"，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。

适宜人群：

橘子营养丰富，适宜人群广。尤其适宜于体质虚弱、痢疾腹痛、身体湿热以及下痢不止者。

饮食禁忌：

橘子虽好，但属于温性食物，多吃容易上火，还有可能患上胡萝卜素血症。另外，溃疡患者要谨慎食用，血糖过高的人也要忌食。

相克食物：

饮食讲原则，搭配有禁忌。橘子不宜和哪些食物一起食用呢？

橘子不宜和柠檬一起吃，容易导致消化道溃疡；

橘子不宜和兔肉一起吃，容易导致腹泻损害肠胃；

橘子不宜和黄瓜一起吃，容易破坏维生素的吸收；

橘子不宜和扁豆一起吃，会导致高钾血症；

吃药时不宜吃橘子，会影响药物的效果。

　　适宜搭配：

　　那么橘子适宜和哪些食物搭配呢?

　　橘子和桂圆搭配，可以治疗痢疾;

　　橘子和生姜搭配，可以治疗感冒;

　　橘子和冰糖搭配，可以润肺止咳;

　　橘子和柠檬搭配，可以消食健胃;

　　橘子和银耳搭配，可以美容养颜。