三样汤
三样汤
原料:成雪里红100克,黄豆芽300克,豆腐两块,豆油20克,小海米(浸泡好的)少许,味精、精盐、葱丁各适量。
三样汤的做法
1.雪里红洗净(去掉些咸味),切成丁状;黄豆芽去皮洗净;豆腐切成l厘米见方的小丁。
2.锅内放油,烧开,先放入黄豆芽,后放葱丁,煸炒出豆香味时,加适量水。
3.待豆芽酥烂后,放入雪里红、豆腐,改小火慢炖10分钟,入精盐、味精,即可出锅。
功效:本汤营养丰富,孕妇常喝有益健康。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会