茴香牛肉萝卜粥

茴香牛肉萝卜粥

原料：茴香粉10克，粳米100克，熟牛肉50克，白萝卜5克，芹菜末10克，猪油适量。

茴香牛肉萝卜粥的做法

1．先将熟牛肉切丁；白萝卜洗净切丁。

2．锅巾放猪油适量烧热，下牛肉、萝卜煸炒后加水适量，加入淘净的粳米共煮成粥，待萝卜、米烂熟时，加入茴香粉、盐、味精，最后撒上芹菜末即可。肝病患者每日1～2次，可作早晚餐温服。

功效：温中和胃，补虚散寒，宽中利湿。适用于慢性肝炎患者作食疗。

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