南瓜对人体的好处 它的营养价值知道吗
南瓜是我们平时比较常见的一种蔬菜因为它甜美可口被人们喜欢，南瓜对人体的好处是什么?我们知道南瓜是比较有营养的一种食物，南瓜的营养价值是什么?南瓜也有一些食用禁忌，南瓜的禁忌有哪些?想知道一定要继续看哦。
南瓜对人体的好处
1、修复肝肾功能
首先我们要知道南瓜子是可以防止人体出现癌变的情况，还可以帮助已经怀孕的女性修复肝肾功能，肝肾功能不太好的孕妇可以在平时日常生活中多吃一点儿南瓜子。
2、有助改善精子质量
已经有研究表明南瓜子中含有人体需要的锌，它的含量也比较高。从西医角度来说，多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处，还可以增加精子数量;而从中医角度来说，含锌丰富的食物具有补肾的作用，有助于提高男性生育能力。除瓜子外，榛子、花生等坚果含锌也比较丰富，可以在很大程度上改善精子质量。
3、有助降压
南瓜子中也含有比较丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，在降血压方面也具有比较好的效果。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2～3个疗程。中老年男性在前列腺肥大(增生)尤于失眠体质会极速下降，出现后头疼(失眠、夜尿频多引起的)，耳鸣，面部疼，脸部跳动，食用白瓜子后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少。
4、消炎
南瓜花的消炎功效十分出色，它可以消除人体消化道和呼吸道中的多种炎症，对痢疾和气管炎以及咳嗽等病症都有辅助治疗的功效。对结膜炎、乳腺炎等多种炎症也有辅助治疗作用。
5、增强体质
南瓜花的花粉是世界公认为特效保健品，有消除疲劳、增强体力、增智、改善睡眠、保护心脏及血管、预防出血、让病弱者早日康复等多种特殊的保健作用，对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛和中风等病症有一定的辅助疗效。人们在食用南瓜花时也会把花粉食用进体内，对于处在生长期的儿童，有促进发育的功效。
6、保护心脏
南瓜花中含有一种芸香甙，这种物质是人体血管和心脏的天然保护神，它进入人体之后，能提高人们的凝血水平，预防心内出血的出现，起到保护血管和心脏的重要作用。
7、清热消肿
南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶。南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。
8、美容养颜
经常吃南瓜还可以排毒养颜，这是因为南瓜里面还有丰富的果胶，而这些果胶可以吸附人体里面有害的微生物以及一些其他的重金属，这样就可以帮助人体里面的毒素顺利地排出体外，达到给人体解毒的目的。除此之外，南瓜里面还含有丰富的维生素c以及氨基酸，这些东西对皮肤的保护，也是特别有效的。
9、防治癌症南瓜花中还含有大量的胡萝卜素，对多种癌症均有辅助的防治功效，如肺癌、胃癌和恶性淋巴肿瘤等，都与血液中的胡萝卜素含量有密切关系。也就是说，经常吃南瓜可以预防结肠癌的发生。
10、增强免疫力
南瓜里面还有丰富的多糖以及维生素，钙，锌等矿物质，能够促进人体的新陈代谢，也就是说经常吃南瓜可以强身健体，提高人体的免疫力。
1、南瓜也是过敏原中的一类，对南瓜过敏的人如果食用了南瓜那么就会出现皮肤红肿和腹泻的出现，其实也是和其他过敏差不多，所以南瓜过敏的人还是不要吃了!
2、南瓜是温性食品，食用的比较多很容易造成体内湿热，有气质中满者、湿热气滞者、脚气这些情况，所以在食用的时候要注意了!
3、南瓜不能和红薯、羊肉一起食用，因为南瓜和红薯一样都是属于滞气食物。
4、南瓜中含有维生素C分解酶，不宜与西红柿、红枣、酸枣、橘子这些食物一起食用，因为这些食物含有的营养很高，很容易就会把这些食物的营养分解掉，这样就减低了营养价值!
5、 南瓜中淀粉的含量很高，在食用之后会有一定的产气的效果，而红薯、土豆、牛奶这些食物也是属于产气的食物，如果一起食用会出现腹胀的情况!
南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功效，可治气虚乏力、肋间神经痛，疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。
补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”
预防中风高血压：南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、硬脂酸等甘油酸，治疗高血压，可炒南瓜子吃，每日用量以20~30克为宜。
南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
南瓜中的果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体免疫力，还可以促进溃疡愈合。
南瓜也是一种特别家常的蔬菜，含有丰富的人体所需要的钾、钠、钙、镁、铁、锌等多种矿物质。
南瓜是非常好的瓜菜，可以说全身是宝，其叶可以炒食，其子有很好的经济价值，可以加工成农副食品，其瓜肉营养丰富，长期食用对人体非常有益，总的来说南瓜市场前景好，具有很高的种植价值，其种植方法简单，种植 成本低，主要是它还丰产。
结语：上面已经为大家介绍了南瓜的好处，南瓜的禁忌和南瓜的营养价值我们现在对南瓜应该也有了一些了解，在平时我们可以适当的吃一些南瓜，但是要注意饮食方面的禁忌，平时注意饮食健康。