土豆海带汤

土豆海带汤

原料:土豆100克，海带50克，海米15克，大葱5克，熟猪油15克，清汤750克，盐5克，味精4克，香油10克。

土豆海带汤的做法:

将土豆洗净去皮，切成长5厘米的丝，放清水中漂洗干净，控净水分备用。

海带用清水泡透，洗净后切成长5厘米的丝；海米用温水泡后，洗净杂质；大葱洗净切成丝。

汤锅置火上，放熟猪油烧热，放入葱丝爆锅，倒入清汤，加上土豆丝、海带丝和海米烧沸，撇去浮沫。放盐和味精调好口味。淋上香油．出锅倒在汤碗里即可。

特别提示:色泽美观，口味咸鲜。

海带、海米要洗净杂质。
 

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃吗: 海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃吗: 两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效