六味地黄海参汤

六味地黄海参汤

原料：熟地40克，山药、茯苓各15克，萸肉、泽泻、丹皮各10克，水发海参500克，猪肉130克，菜心250克，蒜苗50克，水淀粉、清汤、绍酒适量。

六味地黄海参汤的做法

1．将六味中药研细末，海参切成片，猪肉剁细粒，蒜苗切大粗花。

2．炒锅置小火，加清汤、海参、绍酒、盐煨30分钟捞起。

3．锅内加猪油烧至五成热，加入肉粒炒散，加酒、盐少许，再加清汤约500克，加中药粉烧开，加海参、酱油、蒜苗，烧至汁浓，加水淀粉勾芡，淋在菜心上即成。

功效：滋阴补肾。

除沿海一带外，人们平时吃的海参是干制品，需泡发后食用，海参营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等。海参是日常膳食的常见海产品，海...[更多]

煲汤网小提示

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