常吃这一宝不仅满头乌发还防癌
说起薏米的功效与作用,很多人都是一知半解的,并不是真正了解它,所以很少有人会知道常吃薏米不仅可以让你拥有满头乌发,还能够有效的防癌,所以说千万不要小看薏米,它的好处多着呢。想知道吃薏米有什么好处以及薏米粥的做法吗?那就一起来看看吧。
薏米在生活中还算比较常见,超市和粮油店一般都能买得到,想吃的时候就去买一些,健康又美味。
薏米所含的营养比较丰富,并且药用价值极高。常吃它对我们的身体健康会有非常多的好处。
薏米的功效
乌黑秀发
薏米中可提供我们头发所需的营养物质,防止脱发和白发,让我们的秀发变得更加光滑柔顺。
防癌抗癌
薏米中所含的薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。
美容养颜
薏米中所含的营养素比较多,也比较全面,对呵护皮肤的健康,使皮肤更富有光泽以及弹性,起着非常重要的意义。其所含的被称之为抗氧化剂的维生素E,可清除*基、延缓衰老与美容养颜之效。
排毒、防便秘
薏米中含有丰富的膳食纤维,不仅可促进胃肠道蠕动、助消化、防治便秘,还可清理我们身体的毒素,预防肠道疾病。
呵护骨骼健康
常吃薏米可抑制骨骼肌肉的收缩,增强骨骼的发育,减少肌肉痉挛,还可延缓骨骼老好,从而让我们的骨骼更加的健康。
主要价值
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。薏米和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。
由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。
薏米不论是用于滋补,还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。
双米粥
薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用适量白糖调味食用。
有健脾和胃,除湿利水,抗癌消炎作用,适用于体虚或老年人浮肿,下肢脚气,食欲不振,脾虚腹泻,风湿痹痛,牛皮癣,湿疹,风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施,但孕妇不宜食。
薏米白果汤
薏米60克,白果(去壳)8-12枚,同煮汤,用适量白糖(或冰糖)调味食用。
有健脾除湿,清热排脓作用。适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便涩痛,糖尿病,水肿,青年扁平疣等症。
薏米美容酒
薏米粉100克装瓶内,加入米酒400毫升浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。
有健肤美容、美艳肌肤作用,可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
薏米的美味做法
红豆薏米粥
材料
红豆,薏米,水,冰糖。
做法
1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
柠檬薏米水
材料
薏米30克,冻干柠檬2片,冰糖或蜂蜜适量。
做法
1、薏米提前浸泡半小时。
2、准备两片冻干柠檬。
3、浸泡好的薏米加入1000毫升水,大火煮开。
4、小火煮半小时后,加入冻干柠檬焖五分钟。调入蜂蜜或冰糖即可。
荷叶山楂薏米减肥茶
材料
荷叶干,山楂干,薏米,陈皮,冰糖,水。
做法
1.将荷叶干、山楂干、薏米和陈皮清洗干净;陈皮泡软后刮去白瓤。
2.将上述材料放入锅中,注入4碗水,大火煮开,转小火煲30分钟。
3.放入冰糖,待冰糖融化后即可关火饮用。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的常吃这一宝不仅满头乌发还防癌,你们都了解了吧。这对于还不太了解薏米有什么作用的人来说,真的是极好的。看了上面说的吃薏米有什么好处以及薏米粥的做法,感兴趣的就快去买些薏米吃吃看吧。