绿豆海带响螺汤

绿豆海带响螺汤

原料：海带80克，绿豆120克，大只响螺1只，生姜1片。

绿豆海带响螺汤的做法

1．活响螺去壳取肉，去肠脏污秽物质，用水洗净，切片；海带用水浸透，洗净，去咸味，切度。

2．绿豆用水浸透，洗净；生姜去皮，用水洗净，切一片。

3．煲内加入适量水，猛火煲至水开，放入以上用料，候水开后，改用中火续煲3小时，加精盐调味，即可饮用。

功效：补益脾胃，降脂降压。此汤适合一家日常饮用。尤其身体燥热，烟酒过多，更宜以佐膳作食疗；如若身体燥热，血压高，咽喉疼痛、红肿，声音沙哑痰多黄稠，可以用此汤作食疗。

特别提示：身体虚弱、脾胃虚寒的人，不宜多饮用。

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

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