蚕豆西葫芦鸡蛋汤
蚕豆西葫芦鸡蛋汤
材料:苦瓜100克,西红柿60克,蚕豆瓣50克,鸡蛋1个,葱末适量。
调料:盐1小匙,鸡精半小匙,水淀粉少许。
蚕豆西葫芦鸡蛋汤的做法
1、蚕豆瓣洗净;西红柿去蒂,洗净,切丁;苦瓜去籽,切片;鸡蛋磕入碗中,搅打均匀备用。
2、锅内倒油烧热,放入葱末爆香。
3、放入蚕豆瓣、西红柿丁、苦瓜片,一起翻炒1分钟。
4、锅内加水和盐大火烧开,用水淀粉勾芡,倒入鸡蛋液,加鸡精调匀即可。
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
煲汤网小提示
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