浓汤咖喱牛腩

香浓入味的伴饭汤菜----浓汤咖喱牛腩

老公的饮食颇有忌惮,痛风的原因,大夫建议素食为主,他是地道吃货,慨叹怎么让他得了这种毛病,俺安慰他说,不要懊恼,因为恁前36年的时间差不多摄尽美味,往后食素也是为了自身健康不是!饮食健康可见相当重要,也许没事的时候从不在意,但是只要一吃嘌呤高的食物就有征兆,因此,吃!不光为了享受,还要讲究科学啊!这门学问还得慢慢做捏!

浓汤咖喱牛腩

浓汤咖喱牛腩

材料:牛腩、土豆、胡萝卜、葱姜(洋葱)、牛奶、黄油、咖喱块

浓汤咖喱牛腩的做法

1、准备材料

2、土豆去皮切滚刀块,入水浸泡洗去淀粉

3、胡萝卜切块,葱姜处理好备用

浓汤咖喱牛腩

4、将牛腩焯水后,加料酒,葱姜、陈皮,适量盐提前用高压锅煮熟

5、热锅中放适量黄油融化

6、油锅热后下葱姜和胡萝卜翻炒

浓汤咖喱牛腩

7、放入土豆块翻炒

8、加入牛腩

9、加入适量煮牛腩的高汤,倒入适量牛奶

浓汤咖喱牛腩

10、煮开后转小火焖制

11、加入咖喱块,煮化,至土豆和胡萝卜熟烂,汤浓稠度合适即关火

12、盛出即可

浓汤咖喱牛腩

煲汤网特别提示

1、将葱姜换成洋葱也不错,牛腩提前煮熟可以减少烹煮的时间且不用担心牛腩不烂。

2、加咖喱块就不必添加其他任何调料了。汤的浓稠度要掌握好,太干的话加些牛肉汤如果稀的话,熬煮时间长些即可。

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