多味桃羹
多味桃羹
材料：黄桃200克，香蕉、菠萝、红枣、葡萄干，柠檬各50克，白糖150克，湿淀粉25克。
多味桃羹的做法
1．香蕉、菠萝、柠檬去皮。黄桃去皮、去核。红枣洗净，去核，柠檬去子，均切成1厘米见方的丁。葡萄干洗净。
2．锅内加入清水600克烧开，下入红枣、葡萄干、菠萝、黄桃调匀，煮5分钟。
3．下入柠檬、香蕉、白糖调匀烧开，用湿淀粉勾芡，出锅装碗即成。
特点：原料多样，口味各异，甜酸可口。
煲汤网特别提示：原料下锅要先后有序，掌握时间。
食材功效：黄桃味甘、酸，性平，具有养阴生津，补益气血，活血化瘀等功能。香蕉味甘，性凉，具有益胃生津，养阴润燥，清热解毒，滋润肌肤，降血压等功能。菠萝味甘、微酸，性微寒，具有生津止渴，清暑悦神，滋补胃阴等功能。红枣味甘，性温，具有宁心安神，益智健脑，益气生津等功能。葡萄干味甘、微酸，性平，具有益气养血，生津润燥，滋补肝肾等功能。柠檬味酸，性微寒，具有清热解暑，生津止渴，镇咳化痰等功能。此羹对痰热咳嗽、胎动不安、咽干口渴、神志不安、血虚萎黄、心悸神疲、盗汗、小便短赤、气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短、贫血等症均有食疗作用。
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