当归的功效 当归的5种功效让你不服不行
当归主要的产地在甘肃等地，它是常用的一种中药，益气补血的功效可以说是非常好的，所以人们经常会用当归来为身体滋补。当归是药物，所以大家经常会用当归做成药膳，它的吃法有很多。多数的药物都有禁忌，那么当归的禁忌有哪些?
第一、促进生血。在当归中含有一些特殊成分，这些成分能够促进分化血红蛋白，特别是对于红血球细胞的产生有很好打的效果，对于有贫血的人，在平时可以常服用当归。如果大家能够合理的服用当归，那么能够很好的预防和治疗贫血。
第二、控制心率。心血管疾病很有可能会使患者的心脏跳动频率增加，如果不能及时的用药物控制，很有可能会给我们心脏和全身健康带来影响。当心率过快的时候，此时大家可以服用当归，帮助抑制心脏肌肉收缩，改善心脏不适的症状。
第三、预防肿瘤。要知道当归能够起到很好的活血补血功效，肿瘤在中医学的角度来看，就是瘀血结聚所致，饮食作息等不注意，这些很有可能会导致体内气血运行不畅，那么出现肿瘤的几率就会增加。如果大家能够常吃点当归就可以预防肿瘤，特别是预防妇科肿瘤。
第四、提高免疫力。对于经常容易感冒，以及皮肤病反复发作等这一类免疫力相对低下的人群来说，当归是一个非常不错的选择。每天坚持使用少量当归，可以帮助增强免疫力。而且当归在另一方面，可以有效促进淋巴细胞的转化。
第五、抗炎抗菌。日常生活不注意难免会招惹各种炎症，平常多吃当归可以辅助抵抗炎症，例如痢疾杆菌，以及变形杆菌等。针对这些细菌，当归可以有不错的抑制效果。
当归生姜羊肉汤
材料：当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐
做法：将羊肉切块、生姜以及当归切片，清洗干净之后直接放入锅中，加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等，这样就可以直接起锅了，吃肉喝汤。
功效：这道食谱具有很好的补血活血以及调经止痛的作用，如果女性出现月经不调或者是痛经的情况，那么服用这道食谱具有很好的调养、保健作用。女性产后虚弱也是可以服用这道食谱。另外，当归、生姜还有羊肉混合在一起服用蒸煮之后，不仅令当归的药效完美的融入羊肉以及汤之中，同时三种食材都是很好的温补作用，能够将当归的药效发挥到大。
当归酒
材料：当归、白酒