香瓜的功效与作用

香瓜为葫芦科甜瓜属一年蔓生草本植物香瓜的果实。原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。

异名:甜瓜、熟瓜、甘瓜。

营养保健:香瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒。

每100克香瓜含水分92.9克，能量109千焦，蛋白质0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物6.2克，膳食纤维0.4克，灰分0.4克，维生素A 5毫克，胡萝卜素30毫克，维生素B1 0.02微克，维生素B20.03毫克，尼克酸0.3毫克，维生素c 15毫克，维生素E 0.47毫克，钙14毫克，磷17毫克，钾139毫克，钠8.8毫克，镁11毫克，铁0.7毫克，锌0.09毫克，硒0.4微克，铜0.04毫克，锰0.04毫克。

(1)消暑生津：香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴。

(2)营养保健：香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。

(3)保护肝脏：香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。

食性:甘，寒。归胃、肺、大肠经。

功效:消暑热，解烦渴，利小便。

饮食调养:用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。

(1)用于暑热：香瓜洗净，任意食，可解暑热。

(2)用于便秘：鲜瓜500克，每天早晚各服1次。

饮食注意:第一，甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。第二，凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。第三，有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏者宜慎食。

按语:香瓜为解暑烦渴，利小便之果。近几年种植面积不断扩大，产量也不断提高。

附:香瓜子、香瓜蒂

(1)香瓜子：有清热解毒，利尿驱虫作用。可治肠痈、肺痈。一可用于肺痈。香瓜子30克，加白糖适量，捣烂研细，用温开水冲服。二可用于肠痈(阑尾炎)。香瓜子15克，炒全当归30克，蛇蜕3克，晒干研末，每服10克，一日3次。

(2)香瓜蒂：香瓜蒂苦寒有毒，能催吐。香瓜蒂外用主治鼻炎、急性黄疸型传染性肝炎。一可用于慢性肥厚性鼻炎。香瓜蒂烧存性，研成粉末，亦可与细辛粉同用，取少许吹人鼻中，一日3次。二可用于传染性肝炎、肝硬化。香瓜蒂烘干研末，每次用0.1克分为3份，先用一份从两个鼻孔深深吸人，约40分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔40分钟吸完最后一份。7天后用同样方法吸0.1克，吸完0.4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用2个疗程即可；若肝硬化则需要3～5个疗程。吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达100毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。