鸡高汤

鸡高汤

原料：鸡架，姜。

鸡高汤的做法

1．将鸡架清洗干净，入沸水锅中焯透，放入汤锅中。

2．加入适量清水煮沸，小火熬煮2小时。

3．加几片姜片提味去腥，继续煮至汤浓味香，撇去浮油熄火即可。