黄瓜的功效与作用

黄瓜，为葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。具有除热、利水利尿、解毒的功效。接下来就为大家具体说说黄瓜有哪些功效与作用。

黄瓜的功效与作用

1、延缓衰老

黄瓜有抗衰老的作用。黄瓜含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，延缓衰老的作用。其含有的黄瓜酶也有较强的生物活性，能够有效提高人体的新陈代谢。

2、清热解毒

黄瓜有清热解毒的功效。黄瓜性凉，入肺、胃、大肠经，有清热利水，解毒消肿的功效。经常食用有益于身体健康。

3、抗肿瘤                                            

黄瓜中含有的葫芦素C，具有提高人体免疫功能的作用，且能够达到抗肿瘤的目的。此外，葫芦素C还可治疗慢性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期的作用。

4、降血糖                                             

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，因此有降血糖的效果。所以糖尿病人也可用黄瓜来充饥，血糖非但不会升高，甚至还会下降。 

5、健脑安神

黄瓜中含的维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有很好的功效。能安神定志，辅助治疗失眠症。

6、减肥作用

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇，也有一定的效果。

以上就是关于黄瓜的功效与作用 的介绍。此外，黄瓜还可防止酒精中毒。但需注意，胃寒、脾胃虚弱、肺寒咳嗽者不宜食用。建议最好在医生指导下食用比较好。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。