胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗

分类: 健康问答•2022-04-12 10:43:41

问题描述：

我今年28岁，平常喜欢做饭给家人吃，在食物搭配就特别注意，怕搭配错了，引起食物中毒，所以想知道，胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗？

答

您好，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。但两者是不能一起吃。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。此外，胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收。做成熟食相对来说好一点。希望我的回答能够帮助您，祝您生活愉快。