水果不宜当正餐
有些女性为了防止身体发胖,或者为了减肥,吃饭时经常只吃个苹果或橙子,而坚决不吃其他食物,尤其是含蛋白质丰富的食物。其实,从营养学的角度来讲,拿水果当正餐是不科学的。
水果中的主要营养物质是碳水化合物和一些维生素,而蛋白质、脂肪和纤维素比较缺乏,只吃水果容易造成营养不良。而且,大部分水果中的铁、钙和维生素B12含量都较少,长期只吃水果会造成体内缺乏这些物质,容易导致贫血,时间一长还会诱发其他疾病。此外,大部分水果都含有较多的果糖,长期大量食用会造成体内脂肪的堆积,反而达不到理想的减肥效果。
温馨提示
为了保持营养的均衡,不能用水果当正餐,而应适当吃些大豆、蛋类、乳类、鱼类及瘦肉类食物。如果要减肥,可以少吃点脂肪类和肉类食物,同时多吃些蔬菜、谷类、牛奶等食物。