薏苡仁的神奇美白功效

薏苡仁因为性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是 、妊娠斑、蝴蝶斑。

1．百合薏米粥

材料：薏米50克，百合15克，蜂蜜适量。

2．薏米冬瓜排骨汤

材料：薏米30克、排骨250克、冬瓜300克、香菇数朵、盐、鸡精、姜1片。

做法：将薏米、排骨洗净，冬菇泡发，放入瓦煲内，加入适量的水，大火烧开后，撇去浮沫，放入冬瓜、姜，盖上煲盖，水开后关小火，煲50分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。

功效：每天早餐后都要喝一杯薏米水，不但能排出多余水分，让脸迅速变小，还兼具美白功效，皮肤水润透亮。而冬瓜含的微量元素，也有使肌肤润白的功效。

需要注意的是，薏米化湿滑利的效果显著，孕妇食用薏米可能会引起流产等意外，遗精、遗尿患者也不宜食用。在选购薏米的时候，以粒大、饱满、色白者为佳。另外薏米较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2~3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。