芹菜炒虾仁的做法

今天分享的这道菜用了芹菜、柿子椒、虾仁

高蛋白低脂肪的虾仁配上了富含多种维生素的时蔬

还配上了富含钾的芹菜

老少皆宜，不仅适用于普通人群

非还常推荐成长的孩子吃

而且还是三高人群非常理想的一道菜

三高的福音--芹菜炒虾仁

主料：虾300克、芹菜200克

配料：红柿子椒一个

调料：生姜一块、葱适量、盐适量、豆瓣酱适量、黑胡椒粉少许、料酒少许、生抽适量

芹菜炒虾仁的做法

1、准备好原材料。

2、红柿子椒切成菱形块、芹菜斜着切成 小片。

3、生姜切成片、葱切成段。

4、虾去掉虾壳，葱背上开一刀，取出虾线。

5、豆瓣酱剁细。

6、虾仁里加入适量料酒、生抽、少许黑胡椒粉，腌制一会。

7、锅里加入适量油，烧到六成热下入虾仁炒熟，出锅待用。

8、锅里留底油，放入豆瓣酱炒香。

9、加入红柿子椒和芹菜翻炒至熟。

10、加入炒熟的虾仁，放入适量盐，翻均匀即可。

芹菜炒虾仁的做法小贴士

虾可以切成小段，我用一整个虾并且在背上开一刀后，虾卷曲比较好看，这样便于吸引孩子，所以这样做，亲们做的时候根据自己喜好来做。

健康饮食网小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用