荸荠的功效与作用

荸荠又叫马蹄，几乎每家每户都会吃，可以做切碎做红烧狮子头，也可以作水果吃。它的味道清甜，口感爽脆，所以很多人都爱吃荸荠。那么荸荠的功效与作用有哪些呢？我们一起来了解一下。

荸荠的功效与作用

1、促进人体生长发育

荸荠能促使人体尽快生长发育，维持人体生理功能的需要，可以使人体的骨骼和牙齿的发育得到很大的好处，还可使人体中的糖，脂肪，蛋白质这三种物质进行代谢，从而达到人体内的酸碱性平衡。

2、利尿

荸荠中含有的淀粉和粗蛋白粉能使大肠蠕动变快，有利肠功效。同时又能够通淋利尿，对一些泌尿系的感染、结石，还有前列腺炎都有很好的效果。

3、治疗呼吸道疾病

在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

4、清热解毒

荸荠属寒性，有着清热降火的功效。可以清热生津也可以补充人体所需要的营养，发烧的人可以多食用它来降热。因此它可以凉血解毒，利尿通便，去除湿痰以及腹部胀气等不适症状。

5、抗菌

荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用，也是夏季治疗急性肠胃炎的佳品。

以上就是关于荸荠的功效与作用的相关内容，我们在生活中既把荸荠当做蔬菜，也把它当做水果，无论是哪样，味道都很可口。荸荠具有利尿、降压和抗菌等作用，但是注意不可多食，吃的时候也要注意搭配的禁忌。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。