怀孕能吃韭菜吗 韭菜有什么营养价值

　　很多的孕妇在怀孕期间会非常注意自己的饮食，那么怀孕能吃韭菜吗?很多的食物是孕妇不能吃的，韭菜的功效与作用是非常的多的，生活中很多人都喜欢吃韭菜，那么孕妇吃韭菜的注意事项有哪些呢?下面就让小编带大家了解一下吧。

　　怀孕能吃韭菜吗

　　韭菜中所含的营养是非常丰富的，它里面的纤维素和硫化物，吃韭菜能够帮助我们补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育。所以孕妇可以吃韭菜，但不能吃太多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化，所以孕妇好是少吃韭菜，好都要结合其它食物一同食用。

　　其实，韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素0.6-3.2克，含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

　　另外，韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。

　　除此以外，韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

　　现代医学认为，有阳亢及热病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。

　　韭菜的功效与作用

　　味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的常用的食疗菜。

　　1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。